Für den zukünftigen Koch ist es vermutlich der wichtigste Ort in unserem Projekt: die Küche.
Von der Fertigstellung des Bodens überzeugte sich das Restaurant-Team daher selbst. „Regelmäßig treffen wir uns auf der Baustelle und stimmen uns ab.“, berichtet Torsten Kirstein, zweiter Vorsitzender des Fördervereins „Kirstein‘s Hoff“ e.V..
