Eine Änderung im Pachtvertrag macht es nun möglich. Dabei waren sich das Team vom Restaurant „LiCa“ und der Vorstand vom Förderverein „Kirstein’s Hoff“ e.V. schnell einig. Zukünftig kann beispielsweise der Gemeindesaal auch von anderen Caterern bedient werden. Der Förderverein kümmert sich um die Getränke. Eine, von der Gastronomie im Hause, unabhängige Nutzung ist somit möglich.
„Den Betreibern vom Restaurant fehlt das Personal.“, erklärt Torsten Kirstein (zweiter Vorsitzender) den Schritt, „Das ist aktuell schwer zu finden.“ Zudem komme der Förderverein den Wünschen nach mehr Individualität nach. „Natürlich empfehlen wir auch eine Zusammenarbeit mit LiCa,“, berichtet Kirstein weiter, „jeder andere Anbieter ist aber ebenso gern gesehener Gast in unserem Dörpshus.“ Die Entscheidung habe man gemeinsam getroffen.
Zukünftig können also Gemeindesaal, Mehrgenerationenraum, Sitzungssaal und Co. unabhängig von einem gastronomischen Angebot gebucht werden – oder eben über „LiCa“.
